健康食品，一定不能錯(cuò)過(guò)

世界衛(wèi)生組織最新發(fā)布的有關(guān)鹽和鉀攝取量的指南中，請(qǐng)求成人每天食鹽攝取量低于5克，而鉀的攝取量則請(qǐng)求至少為3.51克。降低心臟病和中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)，除了嚴(yán)厲控鹽外，恰當(dāng)多吃些含鉀豐厚的食物也很重要。而薯類食物譬如土豆、芋頭號(hào)正是含鉀“大戶”。用薯類替代局部主食，對(duì)預(yù)防慢性病、便秘等都有益處。

如今市場(chǎng)上的紫薯個(gè)頭都很小，但口感又甜又面，每天吃一個(gè)正適宜。蒸著吃容易吃膩，能夠嘗試變換把戲，如熬紫薯雜糧粥，紫薯切成小塊，和燕麥米、蕎麥、綠豆及小米一同熬粥，滋味香甜，合適早餐吃;紫薯和蓮子都是很好的安康食材，熬粥做晚餐很好，蓮子要提早泡一下，吃的時(shí)分才軟爛。

鮭魚

鮭魚是世界上寶貴的魚種，也叫三文魚、鱒魚、大馬哈魚。富含歐米珈-3脂肪酸、尼克酸，有助于降低患抑郁癥、心臟病、癌癥、阿茲海默癥等疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

英國(guó)醫(yī)學(xué)雜志《風(fēng)濕性疾病紀(jì)事》登載研討顯現(xiàn)，每周吃一次三文魚等或吃四次鱈魚、金槍魚等，可顯著降低患風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的風(fēng)險(xiǎn)。

牛油果

美國(guó)賓夕法尼亞州立大學(xué)的一項(xiàng)研討標(biāo)明，食用牛油果和橄欖油、杏仁一樣，有肅清血液中壞膽固醇的作用，三個(gè)月后能減少體內(nèi)大約12%的低密度脂蛋白膽固醇(壞膽固醇)。同時(shí)，還能夠進(jìn)步好膽固醇的含量，協(xié)助改善血脂安康情況。

牛油果如今不是什么稀有水果，大局部超市都有賣的，其中富含維生素A、E、C、硒等多種抗氧化物質(zhì)，富含動(dòng)植物油、纖維素以及葉酸，有助于降低膽固醇，降低患心臟病的可能性。

但要提示大家留意，固然牛油果有一定的降脂的作用，但它同時(shí)也是油脂和熱量很高的食物，脂肪含量約15%，是水果中能量最高的一種。因而，千萬(wàn)不能只片面的看到其有“降脂作用”而大量吃。倡議假如有條件，能夠少量吃點(diǎn)牛油果，同時(shí)要減少食用油的攝入量。

大蒜

眾所周知，大蒜能夠抑止大腸桿菌等細(xì)菌增長(zhǎng)，可以起到消炎作用。

大蒜含有蒜氨酸和蒜酶等物質(zhì)，碾碎后會(huì)相互接觸，從而構(gòu)成有保健作用的大蒜素。因而大蒜最好搗碎成泥，且要放10~15分鐘后再吃，這樣有利于大蒜素的生成。加熱中起抗菌作用的有機(jī)硫化物含量會(huì)逐步降落，所以大蒜生食殺菌效果好。